Características
Estilos de cerveza: Pilsner, cervezas ligeras y con niveles reducidos en alcohol
Materia prima: Cebada
Humedad máxima: 9%
EBC: 10-20
Extracto: 75%
PH: 5.7-6.0
Ratio de uso: Hasta un 50%
Almacenamiento
Se recomienda almacenar en un lugar seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de 40ºC. Las maltas mal almacenadas pueden perder frescor y sabor. Se recomienda utilizarlas antes de 6 meses desde la fecha de manufactura.
* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza
