Historia y cultura

La cerveza artesanal se ha convertido en una de las tendencias más emocionantes y dinámicas dentro del mundo de las bebidas alcohólicas. Pero su historia no es nueva; de hecho, …

Un Vínculo Social en el Corazón de Reino Unido Más allá de ser un simple bar, el pub británico representa una tradición arraigada que fluye con la vida diaria de …

Los enigmáticos orígenes de PolotmavýEn el mundo de la cerveza artesanal, la polotmavý surge como un caso de estudio curioso, un marcado contraste con estilos bien documentados. Mientras los maestros …

¿Qué es el dip hopping? El lúpulo ha sido el símbolo de la revolución de la cerveza artesanal y, décadas después, sigue siendo el ingrediente principal en las recetas de …

Una de las razones fundamentales detrás del encanto de la cerveza es su sorprendente variedad: es el primer aspecto que atrapa a quienes se acercan a este mundo, porque a …

  Vamos a seguir con las colaboraciones en Cerveza Artesana Magazine, ya sabéis, intentaré mostraros, en base a la guía BJCP, las características y cualidades de cada estilo de cerveza, …

Italia y nuevas profesiones Desde nuestro ámbito de trabajo nos gusta fijarnos en la situación en Italia. Se trata de un país culturalmente muy similar al nuestro, y por ello …