Características
Estilos de cerveza: Wheat beer, Light beer, Alcohol-reduced and non alcoholic beer, Top fermented beer, Kolsch, Ales, Hefeweizen, Altbier.
Materia prima: Trigo
Humedad máxima: 5.1%
EBC: 5
Extracto: 85.9%
PH: 6.04
Ratio de uso: Hasta un 60%*
Almacenamiento
Se recomienda almacenar en un lugar seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de 40ºC. Las maltas mal almacenadas pueden perder frescor y sabor.
* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza.
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