Las 20 mejores cervezas del mundoMuchos desconocen que el día 7 de agosto se celebró el día mundial dedicado a la cerveza, y, para esa ocasión, el prestigioso sitio estadounidense …
Cerveza artesanal
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A día de hoy, el interÉs de las grandes multinacionales cerveceras por monopolizar el mercado se puede apreciar tanto en su adquisición de acciones de pequeñas cerveceras como, en este …
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Noticias
Tres jueces de cerveza certificados por el BJCP en Abirradero, y nuevas convocatorias de exámenes
by adminby admin¡Felicidades a todos los que habÉis aprobado! Scott Bickham, uno de los directores y coordinadores de exámenes del BJCP, nos ha informado que todos los exámenes han sido ya corregidos, …
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Buenas noticias si estás acostumbrado al diseño de tus recetas de cerveza con el software Beer Smith. Brad Smith, su creador, acaba de anunciar el lanzamiento de una actualización del …
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De microcervecerías y brewpubs
Experiencia belga en Mallorca: la micro-cervecería Toutatis
by adminby adminTras varios años de viajes por los cinco continentes, en los que visitó más de 100 países, el arquitecto belga Michel Campioni se enamoró de la isla de Mallorca y …
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El nombre lo dice todo: Brew & Roll. El sector de la cerveza artesana en Navarra sigue creciendo, en este caso con una nueva microcervecería SlowBeer instalada en Pamplona (Bañarain), …
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Gastronomía y Maridajesingredientes y proceso de elaboración
¿Por qué nos gusta la malta Maris Otter? Descubre una de las mejores maltas del sector cervecero
by adminby adminLa malta inglesa Maris Otter se desarrolló en 1966 con la sola intención de crear cervezas ale de la mayor calidad posible. Ahora, en vísperas de sus bodas de oro …