| Estilos de cerveza | Lager, Pilsen, Kölsch u otras cervezas ligeras |
| Materia prima | Cebada, puede contener trazas de centeno, trigo y espelta |
| Humedad máxima | 4.5% |
| EBC | 3-4.5 |
| Extracto | 81% |
| PH | 6.00 |
| Ratio de uso | Hasta un 100%* |
| Conservación | Almacenar en un lugar fresco y seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de los 40ºC |
* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza.
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