Descripción

Copos de cereal utilizados para  la extracción de sus azúcares. Transfiere a la cerveza un sabor especial al cereal.

Para obtener una buena conversión de los azúcares fermentables, se deben machacar los copos con la malta.

Valores medios por 100 g de Copos de ARROZ:

• Energía 1493 kJ / 352 kcal
  
• Grasas 1.0 g (saturos 0.1 g)
• Hidratos de carbono 78.2 g (azúcares 0.2 g)
• Fibras 1.0 g
• Proteinas 7.0 g
• Sal 0.01g