Copos de cereal utilizados para la extracción de sus azúcares. Transfiere a la cerveza un sabor especial al cereal.
Para obtener una buena conversión de los azúcares fermentables, se deben machacar los copos con la malta.
Valores medios por 100 g de Copos de ARROZ:
- Energía 1493 kJ / 352 kcal
- Grasas 1.0 g (saturos 0.1 g)
- Hidratos de carbono 78.2 g (azúcares 0.2 g)
- Fibras 1.0 g
- Proteinas 7.0 g
- Sal 0.01g
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