¿De dónde salió el IPA? Un viaje de hops y mares
La historia de la India Pale Ale, o IPA para los amigos, no es solo un relato sobre una cerveza, sino una odisea líquida que comienza en el siglo XVIII. Imagínate un barco inglés cruzando océanos, llevando cervezas capaces de soportar climas cálidos y las travesías más difíciles. ¿El secreto? Más alcohol y más lúpulo, porque claro, las tropas británicas necesitaban algo más que té para mantenerse alegres.
El nacimiento del IPA Day: ¡una festividad muy lupulada!
En 2011, dos entusiastas de la cerveza, Ashley Routson y Ryan Ross, decidieron que el mundo necesitaba un día para celebrar esta maravilla de lúpulo. Así, el IPA Day fue llegando rápido a rincones de todo el planeta, capturando corazones y paladares, convirtiéndose en la excusa perfecta para brindar con amigos.
La llegada a Hispanoamérica
El eco de esta celebración resonó en países de habla hispana gracias al portal chileno Beer Geeks, que en 2013 se encargó de esparcir la voz. Y desde entonces, cada año, los amantes de la cerveza se unen para compartir su pasión.
La razón detrás de la celebración
El IPA Day no es un invento de una gigantesca cervecera buscando su próxima campaña publicitaria. Aquí todos juegan en el mismo equipo: cerveceros artesanales, aficionados y divulgadores. Es un llamado a unir voces y educar sobre el consumo responsable de cervezas artesanales, haciendo de cada sorbo un acto de solidaridad.
¡Marquen sus calendarios! IPA Day 2024
¿Estás listo para la fiesta? El primer jueves de agosto se ha establecido como la fecha oficial para alzar las copas. Así que marca el 1 de agosto de 2024 en tu calendario, y prepárate para un día lleno de degustación y camaradería con tus cervezas favoritas.
Los diversos estilos de IPA: un mundo de sabor
Existen tantos estilos de IPA como estrellas brillando en el cielo. Veamos algunos de los protagonistas más destacados que llenan las cervecerías de aroma y carácter:
1. English IPA
La clásica Pale Ale británica, con su toque amargo y un perfil de sabor que te transporta a las suaves colinas de Inglaterra.
2. American IPA
¡Lúpulos a la carga! La American IPA eleva el sabor, balanceando una amargura intensa con un final limpio.
3. Double IPA
Doblemente fuerte y lupulada, esta versión es para quienes buscan una explosión de sabor con toda la sofisticación de una gran cerveza.
4. Belgian IPA
Una fusión de la elegancia de las cervezas belgas y el toque cítrico del lúpulo americano. ¡Un match hecho en el cielo cervecero!
5. Black IPA
Oscura como la noche, pero con la frescura de una IPA clásica. Perfecta para quienes no quieren renunciar al lúpulo a pesar de su color.
Reflexiones Finales: ¡Brindemos por el lúpulo!
Así que, mientras el IPA Day se acerca, no olvides explorar las variaciones de este estilo que tanto amamos. Cada sorbo es una historia, y ¿quién no quiere ser parte de esta grandiosa tradición cervecera? ¡Salud!
