Historia y cultura

Le debemos mucho a la tapa corona. Sin este elemento tan pequeñito y simple, no tendríamos una forma tan económica de cerrar hermÉticamente nuestras producciones de cerveza y evitar así …

Gose es un estilo de cerveza nacido en Alemania aún poco conocido hoy en día, a pesar que tiene una tradición de más de 1000 años detrás. Además, se trata …

A medida que el sector de la cerveza artesana va proliferando en España, cada vez más personas se van dando cuenta de que las cervezas comerciales han impuesto un sabor …

“Una cerveza fabricada con saber se toma con sabiduría”. Así definen a su producto las cervecerías trapenses de la Orden Cisterciense de la Estricta Observancia (OCSO), la orden monástica que …

Desde 1978, la cueva de Can Sadurní, al lado de Barcelona, ha sacado a la luz varios descubrimientos de gran importancia internacional, como los restos de cerveza más antiguos del …

La cerveza ha formado parte de la alimentación de varias civilizaciones desde hace siglos e, incluso, milenios. De hecho, en Sumeria o en el Antiguo Egipto ya se elaboraba esta …

Uno de los estilos de cerveza más antiguos del mundo (que no el más antiguo) es el Sahti, una cerveza de granja finlandesa. Bebiendo de la tradición nórdica, este estilo …