Historia y cultura

El Instituto de Tecnología Siebel es una institución dedicada a la investigación científica y a todo tipo de formación relacionada con la cerveza. De hecho, es la institución más antigua …

Los arqueólogos germanos muy pronto podrían estar bebiendo la misma cerveza que tomaban los celtas durante la Edad del Hierro. Así lo evidencia el arqueólogo alemán Hans-Peter Stika, que ha …

Nos gustaría presentaros el proyecto Antiguas Cerveceras. Con Él queremos crear un archivo cervecero con información de las fábricas de cerveza artesanales y locales que existían en España antes de …

Nos gustaría presentaros el proyecto Antiguas Cerveceras. Con Él queremos crear un archivo cervecero con información de las fábricas de cerveza artesanales y locales que existían en España antes de …

La humanidad descubrió la cerveza hace unos 8000 años, posiblemente más. Pero hace apenas siglo y medio que conocemos el milagro que obra en el interior de un fermentador. Hasta …

Hemos salido de Barcelona hace 20 minutos. Tras pasar por una de las carreteras más peligrosas de Catalunya y haber sobrevivido, llegamos a Begues. Buscamos las indicaciones para ir a …

El Instituto de la Cerveza Artesana en general y Daniel Fermun en concreto, nuestro tÉcnico cervecero, estamos de enhorabuena. Arrossaires del Delta de l’Ebre, productores y proveedores del mejor arroz …