Características
Estilos de cerveza: Pilsner, Light beer, Alcohol reduced beers, Bockbier, export beer, Special Beer, Dark beers.
Materia prima: Cebada
Humedad máxima: 2.6%
EBC: 220
Extracto: 79.0%
PH: 5.33
Ratio de uso: 5-40%*
Almacenamiento
Se recomienda almacenar en un lugar seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de 40ºC. Las maltas mal almacenadas pueden perder frescor y sabor.
* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza.
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