¿Por qué utilizar Airlock?
– Para expulsar el dióxido de carbono (CO2) generado por la fermentación sin permitir que entre aire del exterior por lo que evita el contacto de agentes contaminantes con la cerveza. Advertencia: Se debe ir con cuidado al mover el fermentador para que el líquido del interior del airlock no sea aspirado y llegue hasta la cerveza.
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