Gracias al kit de presurización podrás servir la cerveza directamente del fermentador conectando un grifo o una pistola, y podrás envasar o trasvasar sin perder la presión (isobárico).
El producto incluye:
- FermZilla fermentador de 55 litros
- soporte de acero inoxidable con asas
- tapa superior con válvula de alivio de presión
- Recolector de levadura de 1000 ml
- Trampa de aire (airlock)
- Kit de presurización
- Termómetro adhesivo
- Juntas de recambio
Con el kit de presurización convertirás el FermZilla en un Unitank, fermentador cónico para fermentar, carbonatar y dispensar. Gracias a esta actualización, ahora es posible fermentar bajo presión en casa, al igual que las cervecerías comerciales. El resultado es una mayor retención del calor y la menor generación de ésteres y alcoholes producidos durante la fermentación.
En el fermentar bajo presión, la cerveza ya está carbonatada y se puede servir directamente usando este kit. La válvula de seguridad hace que no se exceda la presión máxima de 2.4 bar en el fermentador. Si no quieres dispensar directamente del fermentador puedes trasvasar fácilmente la cerveza a un barril sin pérdida de presión (isobárico).
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