Copos de cereal utilizados por sus azúcares que confieren a la cerveza un sabor especial a cereal.
Para obtener una buena conversión de los azúcares fermentables se debe machacar los copos con la malta.
Valores medios por 100 g de producto:
- Energía 1424 kJ / 337 kcal
- Grasas 2.0 g (saturos 0.1 g)
- Hidratos de carbono 62.2 g (azúcares 2.2 g)
- Fibras 9.0 g
- Proteinas 13.0 g
- Sal 0.01 g
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