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La mayoría de las personas beben cerveza sin preocuparse demasiado de la química que hay detrás de la bebida. Sin tener en cuenta a los elaboradores cerveceros, pocos saben de …

Julio Molina nació en Salamanca y se crió en Cataluña. A lo largo de su vida ha montado 14 restaurantes: el primero en 1982 en Malgrat y el último en …

Homebrewers y fanáticos de la cerveza llenan el Drunk. Es sábado por la mañana. El ambiente es de gran ocasión. Tres fabricantes de cerveza y dos aficionados a escribir sobre …

Ya se han cerrado las listas para la competición que tendrá lugar este sábado día 13 de abril en Mataró en el “I Concurso de Homebrewers del Maresme”. 50 cervezas …

Dicen que la comida entra por los ojos. ¿Y la cerveza? Puede una buena etiqueta hacer que escojamos uno u otro producto. En muchos casos sí. Aunque tambiÉn es verdad …

¿Tus amigos flipan con tus IPAS? ¿El vecino te ha pedido que le regales más botellas? ¿Tu abuela lloró de emoción al probar tu última Barley Wine? Quizás ha llegado …

Hoy ha empezado en Washington la Craft Brewers Conference, uno de los mayores eventos sobre cerveza artesana que se celebran en todo el mundo. En Él se dan cita 5000 …