Hay muchos factores a tener en cuenta cuando hacemos cerveza artesana: los ingredientes, las instalaciones, el proceso de elaboración, etc. Si queremos tener un buen resultado en nuestra elaboración, sin …
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De microcervecerías y brewpubsManuales y tutoriales
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El nombre lo dice todo: Brew & Roll. El sector de la cerveza artesana en Navarra sigue creciendo, en este caso con una nueva microcervecería SlowBeer instalada en Pamplona (Bañarain), …
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De microcervecerías y brewpubs
La Nou, nueva microcervecería SlowBeer en Tarragona
by adminby adminXavier empezó a elaborar cerveza artesana gracias a la afición previa de su padre, Jesús Baduell. Del uso de los botes de malta preparada, ambos pasaron a la elaboración todo …
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De microcervecerías y brewpubs
LaGorda Beer Factory, el nuevo brewpub de Barcelona
by adminby adminA LaGorda Beer Factory acuden consumidores de cerveza de todas las edades: Padres con sus hijos, abuelos, gente joven, parejas. Y eso es algo de lo que Antoni y Marc …
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De microcervecerías y brewpubs
Vulturis, la nueva microcervecera de Quer (Guadalajara)
by adminby adminOscar Medina es un emprendedor que en mayo de 2014 decidió instalarse en la nave nº 1 del Centro de Iniciativas Empresariales de Quer (Guadalajara). Tras la adecuación de su …
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De microcervecerías y brewpubs
Quana Beer: «Elaboramos cerveza con las maltas obtenidas de la cebada cosechada en nuestro campo»
by adminby adminLa Sierra de Can Quana custodia las cervezas que se producen en la microcervecería de Quana Beer, una empresa familiar situada en la Ametlla del Vallès (Barcelona). Nonna y Anselmo …