Un Mundo Espumoso en Crecimiento
La cerveza artesanal ha tomado el control del corazón (y el paladar) de muchos en los últimos años. Tomemos como ejemplo el Reino Unido, donde la producción de cerveza ha estado tan activa que, para el año pasado, ¡se inauguraron 10 nuevas microcervecerías cada semana! Su éxito no solo se mide en cervezas por barra, sino que se posicionan como el país líder a nivel mundial en cervecerías per cápita.
En Estados Unidos, se han contabilizado más de 5,300 cervecerías independientes que han estado chisporroteando en la escena. Aunque el crecimiento se ha desacelerado ligeramente en los últimos dos años, la pasión por la cerveza sigue firme, mostrando que este sector no es una moda pasajera.
A la Vista: La Elección del Consumidor
Un reciente informe de Nielsen sacó a la luz un dato que no sorprende a los amantes de la buena cerveza: ¡las etiquetas son cruciales! Resulta que una gran mayoría de los consumidores se deja llevar por el envase y la presentación al calcular qué cerveza incluir en su carrito. De hecho, un alucinante 66% de los aficionados estarían dispuestos a probar una nueva cerveza que llame su atención con un buen diseño.
El Momento Decisivo
¿Y qué hay de esos sagrados minutos de decisión? Un 70% de los bebedores deciden su compra justo en ese instante en el que se enfrentan a las estanterías. ¡Un consejo para los productores! Una buena inversión en el diseño podría ser el empujón que necesitan para ver aumentar sus ventas.
La Ilusión de la Calidad
El envoltorio lo es todo, y no se puede ignorar cómo este afecta la percepción sobre la calidad. A veces, una cerveza excepcional puede verse desmerecida por un diseño poco atractivo, mientras que otra de menor calidad, que brille con un packaging original, puede atrapar al consumidor como un intento de magia en un escenario.
Diferencias de Género en la Percepción
El informe revela que el diseño atrae a los hombres, mientras que para las mujeres, la atención se centra más en el estilo de la botella. Claro, cada quién tiene su encanto.
Lo Que Realmente Importa
Dentro del análisis se identificó que el primer aspecto que la gente nota al comprar en packs (43%) es la caja de presentación, seguido en la misma proporción por la información sobre el lugar de producción. Curiosamente, el color del envase quedó en el último escalón, sorprendiendo considerando que en otros productos, como el chocolate, el color suele ser un factor decisivo.
El Poder de una Buena Etiqueta
Las etiquetas creativas juegan un papel crucial y son responsables de decidir las compras. Al final, las ilustraciones, los gráficos inteligentes y los logos creativos superan a las descripciones de la cerveza en sí para atraer la atención del consumidor.
Diseño: El Rey del Mercado Cervecero
En la jungla de la cerveza artesanal, el diseño y el formato son los reyes del espectáculo, y elegir uno adecuado no es un paseo en bicicleta. Los expertos advierten que encontrar el empaquetado perfecto puede tomar años de pruebas y errores.
A medida que el mercado se inunda de nuevas referencias, la competencia se vuelve feroz. Hacer que tu producto destaque es más crucial que nunca, sobre todo en un ambiente donde los consumidores desconocen muchas de las marcas.
¿Interesado en más detalles sobre este fascinante informe? No dudes en darte una vuelta por la página de Nielsen!
