Un Viaje por la Asombrosa Leffe Royale Cascade
Si alguna vez has creído que una cerveza puede ser tanto un deleite para el paladar como un evento de experimentación, el nuevo proyecto de la cervecería Leffe, la Royale Cascade IPA, es justo lo que estabas esperando. Originaria de Leuven, Bélgica, esta Belgian IPA se presenta con un ABV del 7.5% y una amargura de 33 IBUs, prometiéndote una aventura refrescante a cada sorbo.
Todo lo Que Deberías Saber Antes de Abrirla
Datos Curiosos
Antes de que te adentres en sus matices, aquí tienes algunas curiosidades: cuenta con aproximadamente 225 calorías por botella (perfecta para la dieta del fin de semana) y se sirve mejor en una cristalería elegantemente curvada como tulipas o vasos IPA. Así que, prepara tu mejor cristalería.
El Primer Encuentro: Aroma y Vista
Al acercar la copa a tu nariz, lo primero que notarás serán esos aromas florales brillantes que flirtean con la frescura de la murtilla, un guiño a los cítricos que nos regalan un toque de ralladura de naranja. Sin embargo, tras unos minutos, comienza a aparecer ese pequeño travieso de acetona que despunta el carácter de esta cerveza. En cuanto a su apariencia, no se queda atrás: su dorado brillante, con tonos anaranjados, es casi un espectáculo que hipnotiza antes de que le des el primer trago.
Cuando el Sabor Habla, ¿Qué Dice?
Una Sinfonía Sabrosa
Al entrar en boca, la Royale Cascade se presenta con una suavidad engañosa, un baile frutal que te lleva a un paisaje de pétalos de rosa y promesas de dulce mosqueta. Sin embargo, no te dejes llevar demasiado, porque hay un toque abrupto de maltosidad y un amargor casi esquivo que se cocina en el fondo de tus papilas. Como un artista que intenta tocar diversas melodías, el final agridulce tiene su propio estilo, aunque deja un retrogusto rápido que te hace preguntarte: ‘¿Eso fue todo?’
La Sensación que Deja un Eco
Con su cuerpo medio-bajo y una liviana efervescencia, esta IPA logra crear una experiencia que a veces es más que agradable y a veces solo es… bueno, curiosa. La suavidad en boca responde bien, pero ciertas notas de áspero y desbalanceado se hacen notar y le restan un poco de ese glamour cervecero que esperábamos.
Reflexiones Finales: ¿Un Triunfo o un Quiebre?
En resumen, Leffe Royale Cascade IPS intenta fusionar lo mejor de dos mundos cerveceros, pero parece no encontrar su voz completamente. La cerveza se presenta como un híbrido entusiasta que busca captar varias tendencias actuales, pero su enfoque a menudo parece titubear entre el experimento y la tradición. Tal vez, lo mejor sea disfrutarla sin expectativas y simplemente dejarse llevar por su curiosidad. ¿Será esta una invitación para explorar más del universo cervecero o solo un paso en falso en la búsqueda de la perfección?
