Malta Rye (Centeno) 4 EBC

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Malta Rye (Centeno) 4 EBC

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Esta malta mejora el aroma de las cervezas con el típico sabor del centeno, añadiendo un sabor torrefacto que recuerda un poco al café además de teñirla de marrón.

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Descripción

Estilos de cerveza Schwarzbier, cervezas oscuras, Stout, Porter, Ale, Bockbier, Altbier, todos los tipos de cerveza para colouration
Materia prima Centeno, puede contener trazas de cebada, trigo y espelta
Humedad máxima 5%
EBC 4.5
Extracto 84.2%
PH 6.2
Ratio de uso Hasta un 5%*
Conservación Almacenar en un lugar fresco y seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de los 40ºC 

* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza.

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