La Revolución de las Bombas de Cerveza Caseras
¿Te has cansado de luchar con ollas pesadas de mosto caliente y tus brazos de ‘peso pluma’ no están listos para el desafío? En la última década, las bombas de cerveza caseras han hecho su entrada triunfal, convirtiéndose en el superhéroe de la cervecería. Desde el desplazamiento de pequeñas cantidades hacia grandes lotes (¡adiós a las 5 galones!), estas herramientas son ahora casi tan esenciales como los ingredientes mismos.
Conociendo a los Gigantes del Mercado
Los reyes de este nuevo reino cervecero son, sin duda, March y Chugger. Ambos modelos han capturado la atención de los entusiastas de la cerveza, y para quienes buscan algo novedoso, ¡prepárense para conocer al recién llegado RipTide de Blichmann! La competencia es sana, y las características innovadoras de la RipTide prometen sacudir el mercado de las bombas.
March Pump: El Clásico que No Decepciona
¿Por qué tantos cerveceros hablan maravillas de la March Pump? Iniciando con la venerada serie 809, su modelo estrella, el 815, es un tanque diseñado para manejar temperaturas altísimas y bombear hasta 7 galones por minuto. Con un diseño de drive magnético, brinda un control de flujo excepcional, ya que puedes ajustar la salida con facilidad.
Diseño y Funcionalidad
Esta bomba está disponible con cabeza de acero inoxidable o de plástico, y es desarmable para facilitar la limpieza. Sin embargo, un pequeño inconveniente es que no es de autoprensado. Si deseas evitar una pequeña inundación en tu cervecería, asegúrate de tener un sistema de prellenado o una válvula de purga.
Chugger Pump: El Rival Asequible
Con un diseño que recuerda al de March, Chugger ingresó al campo ofreciendo un modelo más accesible sin sacrificar calidad. Similar al March 815, es capaz de bombear 7 galones por minuto y cuenta con conectores compatibles. Los aficionados a la cerveza han acogido a Chugger con los brazos abiertos gracias a su precio competitivo y un rendimiento confiable.
¿Vale la Pena el Chugger?
En términos de funcionalidad, es casi una copia de seguridad de la March, sin embargo, su precio varía, ¡lo que lo convierte en un candidato atractivo para los cerveceros más críticos del presupuesto!
Diaphragm Pumps: ¿Opción Práctica?
Para aquellos que buscan algo innovador y autoprensable, las bombas de diafragma son una opción. Sin embargo, aquí es donde las cosas se complican: su capacidad para operar a alta temperatura es limitada, lo que significa que no son adecuadas para bombear mosto hirviendo. A pesar de su comodidad, se quedan cortas en aplicaciones más exigentes.
La Nueva Sensación: Blichmann RipTide
Si pensabas que habías visto todo en el mundo de las bombas para cerverceros, ¡prepárate para el RipTide! Este modelo se destaca por su diseño innovador, que incluye características que prometen hacerlo más silencioso y fácil de limpiar. ¡Pero eso lo discutiremos con más profundidad en la próxima entrega!
Cierre (Sin Despedidas)
Así que, querido cervecero, la próxima vez que enfrentes el caos del mosto y las ollas pesadas, considera invertir en una de estas maravillas tecnológicas. ¡Las bombas de cerveza caseras son el camino hacia una experiencia de cervecería más segura y placentera! Hasta la próxima, y que el lúpulo esté siempre en tu favor.
