Descripción

¿Te apasiona el queso fresco? Ahora puedes hacerlo tú mismo con este kit, que contiene todo lo que necesitas para hacer en casa una amplia variedad de quesos artesanales y frescos.

¿Complicación? ¡Cero! Sólo añade leche fresca.

Este kit es ideal para primerizos, así que no te preocupes si es la primera vez que haces queso. Además, te permite obtener hasta 7kg de queso.

Con este kit puedes hacer los siguientes quesos caseros y artesanos:

• Queso blanco (Feta) – Aproximadamente 800gr por remesa. Acompáñalo con una deliciosa ensalada griega.
• Queso Halloumi, de origen chipriota – Aproximadamente 600gr por remesa.
• Queso crema – aproximadamente 400gr por remesa.
• Queso cottage (producido con cuajada) – aproximadamente 300gr/ por remesa.
• Queso batido quark – aproximadamente 300gr/remesa.

Por último, te detallamos todo el material que contiene este kit para hacer queso artesanal:

• Tela/gasa para hacer queso. 
• Sal para hacer queso.
• Moldes cuadrados para el queso Feta (2 unidades).
• Esterilizador.
• 10 unidades de pastillas de cuajo vegetarianas.
• Termómetro de acero inoxidable.
• Cloruro de calcio.
• Pipeta.
• Cultivo de queso.
• Cucharas dosificadoras de enzimas. 
• Cultivo láctico mesofílico (MW3).

El cultivo láctico mesofílico tiene una vida útil de 8 meses a temperaturas por debajo de los 25ºC. Sin embargo, te recomendamos que almacenes los cultivos en la nevera una vez los recibas. Así conseguirás prolongar la vida del cultivo. 

¡DESCARGA AQUÍ LAS INSTRUCCIONES EN CASTELLANO!