¿Por qué Bélgica es el Disneylandia de las cervezas?
Si piensas que las cervezas belgas son solo una bebida, estás a punto de conocer una cultura que las eleva a un arte. Con cerca de 200 cervecerías distribuidas en una superficie tan pequeña, Bélgica es la Meca de la cerveza, catalogada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Así que, la próxima vez que un amigo te hable de cerveza, háblale de Bélgica, el país que convirtió la birra en un tesoro cultural.
Una carta de amor a las mejores cervezas belgas
Ahora, si estás listo para sumergirte en el mar de cervezas que este país tiene para ofrecer, aquí tienes un recorrido por 30 joyas cerveceras que debes añadir a tu lista de deseos. Cada una tiene su carácter y encanto, así que prepárate para una experiencia única que deleitará tu paladar.
Las Estrellas de la Cerveza Belga: top 10 para saborear
1. **Cantillon Fou’ Foune:** Esta fresca Lambic es conocida por sus sabores complejos y la chispa de albaricoque. Un verdadero cantante de ópera entre las cervezas.
2. **Oude Gueuze Tilquin a L’Ancienne:** La rebelde que llegó al mercado hace poco, pero que rápidamente conquistó los corazones de quienes aman lo ácido.
3. **Lindemans Gueuze Cuvee René:** Un clásico que ha hecho de la acidez su mejor amiga y que hará vibrar tu paladar.
4. **Oude Geuze Boon Black Label:** Aquí, la sequedad rinde homenaje a la acidez, creando un equilibrio perfecto.
5. **Fonteinen Oude Kriek:** ¡Las cerezas están en la casa! Una Lambic que sabe bailar entre lo dulce y lo ácido.
6. **Rodenbach Alexander:** La resurrección de una cerveza perdida, una mezcla de sabor y nostalgia.
7. **Cuvée des Jacobins Rouge:** Un ejemplo clásico de lo que debe ser una cerveza flamenca, dulce y agria en perfecto equilibrio.
8. **Liefmans Goudenband:** La Oud Bruin que todos pueden amar, sin riesgos de ahogarse en acidez.
9. **Saison Dupont:** La madre de las Saisons que nunca pasa de moda con su toque rústico.
10. **Fantome Saison:** Su jugosidad y complejidad la convierten en un favorito moderno.
Las Reinas del Ácido: cervezas que despertarán tus sentidos
11. **Brouwerij De Ranke XX Bitter:** Una IPA que rompió moldes, ejerciendo su poder amargo.
12. **Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel:** Un híbrido entre IPA y Tripel con un carácter que desafía la gravedad (con 9.0% ABV).
13. **Orval:** El primero de muchos, un clásico con una mezcla de notas únicas gracias al brettanomyces.
14. **Petrus Aged Pale:** Esta cerveza es como una encantadora dama de la corte, intrigante y digna de ser admirada.
15. **Duvel:** El emblema de las Golden Ales belgas, el arte en una botella.
16. **De Dolle Arabier:** Una fuerte belga que tiene espíritu y carácter, ¡perfecta para los aventureros!
Un Mundo de Sabores: La dulzura de lo oscuro
17. **De la Senne Taras Boulba:** Invita a la frescura con su ligereza, un respiro en medio de tanto peso.
18. **Trappistes Rochefort 8:** La poesía en una botella con su mezcla de frutas y dulzura.
19. **Chimay Grande Reserve:** La carta de presentación de Bélgica en el mundo de la cerveza, una belleza que perdura.
20. **Westmalle Tripel:** La madre de todas las Tripel, siempre fiel a su celebración en la evolución de la barba cervecera.
21. **Westvleteren 12:** La leyenda que todos quieren cazar, disfrutarla es un viaje propio.
22. **De Struise Brouwers Black Albert:** Un monstruo que desafía las normas de las Stout, no se puede ignorar.
23. **Deus Brut des Flanders:** La champán de las cervezas, una delicia festiva para caballeros.
Sorpresas Finales: la dulce locura
24. **Chimay Rouge:** Un placer frutal que se fusiona a la perfección con su queso homónimo.
25. **Delirium Tremens:** Con esa botella blanca famosa, su sabor es el abrazo de un viejo amigo.
26. **Tripel Karmeliet:** Un viaje en el tiempo a las raíces cerveceras con su mezcla de cereales.
27. **Adriaen Brouwer Dark Gold:** Oscura como la noche, dulce como un canto de sirena.
28. **St. Bernardus 12:** Muy cerca del oro, esta Quadrupel es digna de tu atención.
29. **Straffe Hendrik Tripel:** La conocida cervecería que nunca decepciona.
30. **Hoegaarden Wit:** Refrescante y ligera, con la chispa que necesitas en un día caluroso.
Brindemos por la aventura cervecera
Así que, ahí lo tienes, una lista de cervezas que no solo prometen satisfacer tu sed, sino que te ofrecen una travesía a través de un mundo lleno de historia, tradición y pasión. Prepara tus copas, llena tus maletas y deja que cada sorbo sea una fiesta para tus sentidos. ¡Salud!
