Best Malz® HEIDELBERG (2-2.9 EBC)

    mpmgbm019

    Best Malz® HEIDELBERG (2-2.9 EBC)

    2,53€ – 38,72€

    Nuestra BEST Malta Heidelberg es utilizada como posiblemente la malta base más ligera tanto para cervezas de alta fermentación como baja fermentación. Se puede utilizar para lograr colores muy claros y un grado extremadamente alto de brillo.

     

    Utilización: Pilsner, Lagers, Ales, Kölsch, Cerveza clara y todas las demás cervezas

    Ratio: 100%

    Color: 2,3 – 3 EBC

    Descripción

    Utilización: Pilsner, Lagers, Ales,
    Kölsch, Cerveza clara y todas las demás cervezas

    Ratio: 100%

    Color: 2,3 – 3 EBC

    Specification
    Unit
    Minimum
    Maximum
    Moisture content
    		%4.9
    Extract fine grind, dry basis%80.5
    Fine-coarse difference EBC%2.0
    Viscosity (8.6%)mPa?s1.60
    Friability%81.0
    Glassiness%2.5
    Protein, dry basis%9.011.5
    Soluble nitrogenmg/100g Malz-Trs.610750
    Kolbach index%36.043.0
    Wort colorEBC2.9
    Wort colorL1.5
    Wort pH5.76.1
    Grading > 2.5mm%90.0
    Diastatic powerWK250

     

    Información adicional

    Variante de peso

    , ,

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