Malta Gold Red (Aromatic) 40-60EBC

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Malta Gold Red (Aromatic) 40-60EBC

2,20€ (2,00€ IVA excl.)

Gold Swaen Red se usa hasta un 25% del grist, especialmente en la producción de Ale, Red Lager, Altbier o Lager. Tiene un brillo rojizo y el típico aroma que sirve para estabilizar e intensificar el sabor.

Mejora el aroma, color rojizo, plenitud de cuerpo, notas de miel y galletas.

Sin existencias

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Descripción

Características

Estilos de cerveza: Pilsner, Light Beers, cervezas de baja graduación, Bockbier, Export Beers, Special Beers, cervezas oscuras.

Materia prima: Cebada

Humedad máxima: 5.8%

EBC: 55

Extracto: 79.5%

PH: 5.65

Ratio de uso: 5-25%* 

Almacenamiento

Se recomienda almacenar en un lugar seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de 40ºC. Las maltas mal almacenadas pueden perder frescor y sabor.

* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza.

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