Molino de Rodillos para malta

123,42 (102,00 IVA excl.)

Molino de Rodillos para malta.

Molino manual de dos rodillos, adecuado para la molienda de Malta de Cebada, ideal para la producción de cerveza con un método todo-grano.

  • Adecuado para molturar malta y otros cereales
  • Abertura para rolos regulables según tipo de granos, desde los más friables hasta los más duros
  • Equipado con rodillos de Acero Inoxidable, con maxi tolva de aluminio
  • Equipado con manivela, se puede acoplar a un taladro eléctrico que sirva como motor
  • Rendimientos:  50 kg/h

Dimensiones:

– 270 mm de alto

– Tolva:  mm 210 x 225 x 220 h

– altura base en acero : mm 50

-Rodillos:  126mm de largo – Ø 32mm

– Abertura para rolos regulables en mm: da 0,6 a 2,5 (da 0,1 a 0,025″)

 

 

1 disponibles

Descripción

La malta de cebada es uno de los ingredientes principales para la elaboración de cerveza.

Antes dela maceración hay que moler la malta, romper la cascara del grano (de preferencia de manera longitudinal) y separarlo de su endospermo.

Al mismo tiempo que separamos el endospermo también lo desintegramos para que este pueda estar expuesto para el proceso enzimático al que se expondrá durante el macerado.

La cascara de la malta juega un papel importante en el proceso de separado y lavado del grano (Lauteing & Sparging). La cascara actúa como un filtro natural que nos ayuda a retener la cama de granos en su lugar y poder separar el mosto de los granos con gran facilidad.

Aún si en nuestra web hay la posibilidad de elegir el servicio de molturado, aconsejamos un molturado recién hecho en casa.

Información adicional

Peso15 kg

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