Malta Coffee light wheat (Trigo) 300-500 EBC
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BlackSwaen © Coffee Light Wheat imparte un sabor cremoso y a nuez para lograr un suave sabor a café y aroma de cerveza, aporta notas de café en Stouts y Porters. Añade una sensación suave y complejidad en la boca a cualquier cerveza oscura sin amargor procedente de la malta. Refuerza el color de la cerveza.
Esta malta de trigo está pensada para aportar notas inconfundibles a tu cervezas especial.
Mejora del color y intensifica el aroma de cervezas oscuras. Aroma de ligero a tostado.
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Descripción
Estilos de cerveza | Schwarzbier, cervezas oscuras, Stout, Porter, Ale, Bockbier, Altbier, cerveza de trigo oscuras, coloración de todo tipo de cervezas |
Materia prima | Trigo, puede contener trazas de centeno, cebada y espelta |
Humedad máxima | 4.5% |
EBC | 400 |
Extracto | 78% |
PH | 5.3 |
Ratio de uso | Hasta un 5%* |
Conservación | Almacenar en un lugar fresco y seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de los 40ºC |
* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza.
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