Descripción

La malta Caramel Amber de Best Malz refuerza el aroma caramelizado proveniente de la malta usual de las cervezas. Le imparte, además, un color más oscuro, así como incrementa la estabilidad de la espuma. 

Otro beneficio de la malta Caramel Amber de Best Malz es que realza el cuerpo de la cerveza. 

Una vez la germinación se ha producido, la malta verde se tuesta con cuidado usando un proceso especial. De esta forma se consigue el aroma a caramelo único de BESTMALZ®.

A continuación te indicamos los estilos de cerveza más destacados que podrás elaborar con esta malta:

• Märzen
• Wheat beer
• Dark beer
• Bock beer
• Amber ale
• Amber lager

Características técnicas

Color: 61 – 80 EBC