Malta Amber 40-60 EBC

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Opción obvia para colorear el mosto y aportar sabores maltosos, para todo los tipos de cerveza. Permite alcanzar sabores a malta tendente a galletas. También imparte aroma y sabor a pan. Similar a la malta Munich pero con aroma más intenso.
Fuerte y dulce sabor a malta, dorado.

Para elaborar excelentes Pilsners, Lagers y Ales.

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Descripción

Estilos de cervezaPilsner, Lager, Ale, cervezas ligeras, cervezas especiales, todas las demás cervezas
Materia primaCebada, puede contener trazas de centeno, trigo y espelta
Humedad máxima4.5%
EBC48
Extracto80.5%
PH5.69
Ratio de usoHasta un 25%*
ConservaciónAlmacenar en un lugar fresco y seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de los 40ºC 

* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza.

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