Lúpulo T90 Pilgrim

3,09120,12

Lúpulo T90 Pilgrim. Lúpulo de excelente aroma, sustituto del lúpulo Target, con un profundo sabor frutal que combina muy bien con otros tipos de lúpulos ingleses.

Alpha Ácido: 9.20%

Principal uso: Amargo

Utilizado para cervezas estilo: English Pale Ale, India Pale Ale, Wheat Beer, Stout, Barley Wine, Imperial Stout.

Sustitutos:  Target, Challenger.

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Descripción

País de producciónInglaterra
Cosecha2018
Alfa Ácidos9.20%
Beta Ácidos4.3-5%
Aceites totales1.2-2.4 mL/100g
UsoAmargo
SustitutoTarget, Challenger
Estilos de cervezaEnglish Pale Ale, India Pale Ale, Wheat Beer, Stout, Barley Wine, Imperial Stout
Consumo preferente31/ago/2023

 

¿Sabias que…?

El lúpulo en pellet es igual de natural que el lúpulo en conos/flor pero con la ventaja de que se logra un 10% más de rendimiento. Éste sigue siendo solamente la flor femenina, aunque está más prensado por varios factores como; para ocupar un menor espacio, para una mejor conservación de la lupulina (factor principal para no perder alpha acido y por lo tanto Ibus), se disuelve mejor en el mosto, y este decanta en el fondo de la olla para favorecer su extracción después de la cocción, también en ollas donde hagáis whirlpool (centrifugado) ya sea mediante una bomba o de forma manual es el indicado, así como para la gente que usa una Braumeister. Por lo general solo los que elaboren con método inglés, filtrando mediante un colchón de lúpulo su mosto, necesitaran el lúpulo en conos/flor. Tampoco olvidéis que a diferencia de lo que muchos piensan.. es la opción más acertada para el #dryhopping !

 

La conservación al vacío y a 5º grados en nuestras cámaras frigoríficas garantiza el máximo rendimiento del lúpulo.

Información adicional

Variante de peso

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