Extracto de malta Light SIN GLUTEN 1,5kg

Extracto de malta Light SIN GLUTEN 1,5kg

13,37€ (11,05€ IVA excl.)

Gracias a este extracto de malta de Cerveza Artesana podrás elaborar tu primera cerveza sin gluten.

El extracto de malta es enzimáticamente inactivo y te permetirá elaborar una cerveza de color ámbar claro.


Agotado

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Descripción

IngredientesExtracto de malta de cebada SIN GLUTEN
ConservaciónConservar en un lugar fresco y seco
Peso en kg1,5
Color EBC
5-30
Ph5.0-6.0
Gluten<20ppm
Densidad1.39 kg/l
Grasas saturadas
0g/100g
Betaglucanos<0.1
Fecha de caducidad11/2020

Información alergénicas

La materia prima es malta de cebada, que contiene la proteína hordeína. Esta proteína tiene las mismas propriedades alergénicas que el gluten. Con el tratamineto especial realizado en la produción del extracto, el contenido de esta proteína ha disminuido, por lo que el contenido del gluten es inferior a 20 ppm. El producto no contiene otros alergenos.


Certificaciones


Kosher by the Union of Orthodox Jewish Congregations of America.
Halal HFCE by Halal Food Council of Europe
Quality Management System ISO 9001
Environmental System ISO 14001
Food Safety Management System ISO 22000
Food Safety System Certificate FSSC 22000

Información adicional

Peso2 kg

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