Descripción

El Metabisulfito se utiliza comúnmente para prevenir la oxidación en zumos y vino, pero también se puede utilizar en cerveza para matar levaduras salvajes y parar el proceso de fermentación. También se puede utilizar para eliminar el cloro en el agua de red, ya que elimina las cloraminas.

Dosis de utilización:

Para esterilizar mosto/vino: 1gr/10 litros.

Para esterilizar equipo: 1-2g/l de agua (+ ácido cítrico 0,5 g/l).

Para eliminar cloro: 0,55 gr/10 l de agua (Disolver y dejar reposar 24 horas)

ATENCION:  Para el uso como desinfectante en materiales, utilizarse siempre en combinación con un ácido.