Copos de CEBADA

1,0225,34

Los copos de cebada son prácticamente insaboros, y tienen como objetivo principal incrementar la retención de espuma de las cervezas. 

Disponible en formatos de 500 gr, 1kg y 5 kg.

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Descripción

Los copos de cebada son prácticamente insaboros, y tienen como objetivo principal incrementar la retención de espuma de las cervezas. También aumentan su cuerpo y les aporta un sabor especiado. 

Cantidad de uso recomendable: Hasta un 5% del total del grano del macerado

Utilizada en la elaboración de estilos  Bitter y Stout.

Valores medios por 100 g de Copos de CEBADA:

  • Energía 1408 kJ / 333 kcal
  • Grasas 1.0 g (saturos 0.1 g)
  • Hidratos de carbono 67.0 g (azúcares 0.0 g)
  • Fibras 12.0 g
  • Proteinas 8.0 g
  • Sal 0.01 g 

 

Información adicional

Variante de peso

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