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Curso de defectos de la cerveza
- 101,64€ (84,00€ IVA excl.)
- En el Curso de defectos de la cerveza se aprende a identificar de forma teórica y práctica los principales off-flavors (defectos) que se pueden encontrar en la cerveza, así como valorar su importancia y recurrencia en los diferentes estilos. Para ello, se utilizan los compuestos químicos oficiales, suministrados por Siebel Institute of Technology, que permiten oler y catar cada uno…
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Elabora con conocimiento: el agua
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- Aprende a conocer uno de los elementos fundamentales para elaborar una buena cerveza.
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Elabora con conocimiento: el lúpulo
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Elabora con conocimiento: la levadura
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Elabora con conocimiento: la malta
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