Cerveza artesana vs. cerveza industrial
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enero 26, 2015
Las contaminaciones más comunes de la cerveza
A todos nos puede pasar que una cerveza nos salga contaminada. Por esa razón es muy importante saber qué tipo de contaminación es y, sobretodo, cómo evitarla para no repetir…
septiembre 10, 2014
Cómo catar una cerveza como un verdadero sumiller
Cuando tienes una cerveza delante, tienes dos opciones: bebÉrtela rápido y decir que está cojonuda (y por ende sin prestar la menor atención a sus cualidades organolÉpticas) o catarla como…
agosto 29, 2014
Cómo sacar el máximo provecho de tu lúpulo
El lúpulo es el que da amargor a nuestra cerveza. Sin embargo, hay que saber mucho más sobre Él, ya que si lo único que queremos es conseguir amargor, cualquier…
febrero 20, 2014