A día de hoy se conoce la cerveza por usar el lúpulo como uno de sus ingredientes principales. Los lúpulos proporcionan el amargor, el sabor e incluso el aroma de…
Entrevistamos al cerebro y alma de Birra Toccalmatto Bruno Carilli, el alma de Birra Toccalmatto y un hophead como una casa -En Carlsberg (1997-2003) debía cobrar bien. ¿Por quÉ…
Para hacer una buena cerveza necesitas los ingredientes lo más frescos posible. Para ello, es indispensable guardar bien todos los componentes. De lo contrario, el resultado final puede ser una…
El lúpulo es el que da amargor a nuestra cerveza. Sin embargo, hay que saber mucho más sobre Él, ya que si lo único que queremos es conseguir amargor, cualquier…
