Cómo elaborar cerveza artesana en casa. Actualmente hay una variedad de lúpulos tan amplia que resulta toda una odisea saber qué lúpulo hay que seleccionar para cada elaboración. Os presentamos…
¡Menuda semanita! Si ayer anunciábamos las patentes de los grupos Heineken y Carlsberg, hoy os traemos otra noticia relacionada con las grandes multinacionales, en este caso Anheuser-Busch InBev. El pasado…
A día de hoy, el interÉs de las grandes multinacionales cerveceras por monopolizar el mercado se puede apreciar tanto en su adquisición de acciones de pequeñas cerveceras como, en este…
Aunque pueda resultar polÉmico a primera vista, hacer una analogía entre cerveza y marihuana, no es una idea tan descabellada. Estas dos sustancias "embriagadoras", consumidas a lo largo de la…
Episodio 1. Peregrinación a California Uno de los mayores conocedores del mundo de la cerveza es Michael James Jackson (1942-2007), presentador de la mítica serie televisiva "The Beer Hunter",
El renacimiento de lo artesanal En un artículo del periódico El País, se describe la tendencia actual hacia lo artesano, hacia la humanización de lo industrial. John Ruskin fue un…
