Las cinco contaminaciones más frecuentes de la cerveza

Amigos del blog de Cerveza Artesana, sabemos la rabia que da cuando la cerveza que tanto nos ha costado elaborar presenta un sabor desagradable. Es por eso que uno de los cursos estrella del Instituto de la Cerveza Artesana es, precisamente, aquel que ayuda a los cerveceros a detectar y combatir los defectos que pueden estropear las elaboraciones.

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