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Maltas Tostadas

¿Quieres elaborar una cerveza artesana con notas tostadas, torrefactas, a café...? ¿Quieres fabricar una stout o una porter? ¡Entonces estás en la categoría de maltas correcta!

Estas maltas se han horneado y tostado a temperaturas elevadas, durante un período de tiempo bastante largo. Ello ha favorecido que adquieran tonalidades oscuras y sabores que recuerdan al torrefacto, el café, la nuez o la galleta.

Sin embargo, no abuses de las maltas tostadas: se tienen que usar en moderación.