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Posts con la etiqueta 'Brewpub'

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Refrescos artesanos en una cervecería artesana

Por Cerveza Artesana 26 de mayo de 2016 Sin comentarios

En Abirradero, a menudo nos preguntan porque no servimos refrescos comerciales. Es muy buena pregunta y nos encanta que nos la hagan: nos sirve para contaros algo que va un poquito más allá de la cerveza. Nos sirve para contaros un poco cuál es la auténtica filosofía de Abirradero. 

El Gastrobrewpub Abirradero, alta gastronomía de cerveza artesana en Barcelona

Por Cerveza Artesana 15 de abril de 2016 Sin comentarios

Abirradero es el heredero de la historia de un mítico restaurante y de un barrio. Un barrio con tradición cervecera y obrera. Pero también es la innovación y la recuperación de un legado. Abirradero se alza como gastrobrewpub: una cervecería de alta gastronomía que elabora su propia cerveza artesana.

4, 5 y 6 de marzo: Meet the Brewer en Abirradero y Jornada de Puertas Abiertas en el Instituto de la Cerveza Artesana

Por Cerveza Artesana 29 de febrero de 2016 Sin comentarios

¿Aún no conoces el brewpub y taproom Abirradero, ni tampoco las instalaciones donde se producen sus cervezas, el Instituto de la Cerveza Artesana? Después de este fin de semana ya no podrás decirlo. Este viernes, sábado y domingo nos unimos al furor cervecero que vivirá Barcelona y te proponemos las siguientes (y tentadoras) actividades:Jornada de Puertas Abiertas en el Instituto de la Cerveza Artesana, y 3 Meet the Brewers en tres días distintos, en Abirradero. 

Lo que NUNCA debes decir en una cervecería

Por Cerveza Artesana 20 de mayo de 2014 Comentarios 8

Ahora mismo te diriges a un brewpub. Sientes curiosidad por la cerveza artesana, pero nunca has probado una. O quizá has probado alguna, y te ha sorprendido su sabor y aroma. Sin embargo, tu conocimiento sobre el sector es escaso, y ahora mismo ya estás dentro del local. Ves varios tiradores, y tienes miedo de hacer el ridículo. Bien, que no cunda el pánico. Con los consejos que aquí os contamos, no harás el ridículo y, además, podrás sobrevivir a tu primera aventura en este curioso y complejo mundo de la cerveza artesana (con su propio vocabulario).

Moisès en el templo de la cerveza prometida

Por Cerveza Artesana 11 de febrero de 2014 Comentarios 12

Hay quién dice que el nombre que nos ponen al nacer acaba por marcar nuestro destino. Está claro que si a un niño lo llamamos Moisès va a acabar regentando una cervecería: el 99% de la cerveza es agua y ya sabemos que el Moisés bíblico le debe buena parte de su fama a ese elemento. En septiembre Moisès Campdepadrós se puso al frente de The Drunk Monk junto a buena parte del antiguo equipo de la mejor cervecería del país*,  guiando al pueblo de sus cerveceros incondicionales al encuentro de la cerveza prometida.

Cinco meses atrás Moisès era uno más de los clientes del Drunk, uno de los más veteranos que había empezado a visitar los tiradores del Drunk 6 años atrás. Allí aprendió a apreciar la cerveza artesana de la mano de su creador, Sven Bosch, y casi todo lo que sabe sobre ella, que no es poco. Hablamos con él de sus primeros pasos al frente de este templo cervecero situado en Mataró y visitado por gente de todo el mundo.

De piloto de aviación a intrépido cervecero artesano

Por Cerveza Artesana 5 de febrero de 2014 Comentarios 2

A Kjetil Jikiun se le define en la web de Nøgne Ø como un gigante barbudo. Voy a su encuentro en el BierCab donde se celebra una “Tap Takeover” de sus cervezas:durante unos días, más de la mitad de los 30 tiradores del bar estarán conectados a los barriles de los 20 estilos de Nøgne Ø. Entro en el local que está abarrotado de peña cervecera y lo detecto con suma facilidad: debe medir dos metros. Y de altura...un poco más. A su indumentaria de arqueólogo compuesta por botas de montaña color mostaza, calcetines naranja y pantalones cortos, solo le falta el salacot. Y es que Kjetil es un explorador, un piloto de aviación que un día de 2002 colgó sus alas para pilotar la primera fábrica de cerveza artesana de su país, Noruega.

El nombre, Nøgne Ø, deriva de las dos primeras líneas del poema "Terje Vigen" de Henrik Ibsen. 

Inauguración Dimoni Badalona

Por Cerveza Artesana 4 de enero de 2014 Comentarios 1

Dimoni Badalona

Ya se puede disfrutar de un Brew-Pub en Badalona: Dimoni Beer Factory. Buena cerveza, buena comida y buenos precios es lo que ofrecen en la nueva fábrica de cerveza betulense. Ya hace unos años que las Dimoni estaban entre nosotros con las referencias que ya se han convertido en clásicas: la Vermella, la Blat y la Negra...

Beer & Breakfast Gerona

Por Cerveza Artesana 2 de marzo de 2013 Comentarios 2

De ruta cervecera por Gerona. Según el GPS estamos a 300 metros de algunas de las mejores cervezas del planeta. El primer líquido que vemos al llegar es el del río con la ciudad estampada en su superficie. De día o de noche, Girona es descaradamente bonita. En algún rincón del cauce crece lúpulo salvaje ajeno a nuestra llegada. Hace un frío que pela y empieza a llover. Más agua. Pero ya estamos a las puertas de "El primer Glop" (El primer trago). Nos recibe una pizarra con 12 maravillas de tirador. Empezamos apostando a números seguros: detrás el 7 se esconden los hermanos de Blanes con la Marina Mas Cremat. Detrás del 12, la Dougall's Haití, una elección redonda que también sirve para enviar parte de las ganancias a esta república caribeña que continúa asolada por el terremoto del 2010.

Posted in: Noticias y artículos Tags: BrewpubGerona