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Los Juegos Olímpicos de la Cerveza premiarán las 3 mejores cervezas de 95 estilos diferentes

Por Cerveza Artesana 14 de marzo de 2014 Sin comentarios

World Beer Cup

Cada dos años un jurado profesional de alta cualificación se reúne en Estados Unidos para premiar las 3 mejores cervezas de un total de 95 categorías. Cada una de ellas pertenece a un estilo de cerveza diferente. Se trata de la Copa Mundial de la Cerveza, que comúnmente recibe el nombre de Los Juegos Olímpicos de la Cerveza y que organiza la entidad norteamericana Brewers Association. Los premios se otorgarán el próximo 11 de abril en Denver, la capital y la ciudad más grande del estado de Colorado, en Estados Unidos.

“Los cerveceros de todo el mundo participan en esta competición con el objetivo de conseguir un reconocimiento mundial a su creatividad y habilidad a la hora de elaborar cerveza”

Qué es una fábrica de cerveza artesana según la Brewers Association

Por Cerveza Artesana 6 de febrero de 2014 Comentarios 3

Mientras aquí vamos hablando sobre la definición de cerveza artesana, discutiendo matices e intentando perfilar un horizonte con las de fabricación industrial, hemos pensado que valía la pena echar un vistazo hacia Estados Unidos. La Brewers Association (BA), la asociación de fabricantes de cerveza artesana con más miembros de Norteamérica, publica un artículo en su web con las características principales que debería cumplir una micro artesana para ser considerada como tal. Estados Unidos nos lleva casi cuatro décadas de ventaja: lo que aquí empezó a finales de los noventa, allí se inició a finales de los 60 y principios de los 70. Por eso creemos que vale la pena informarnos de las conclusiones a las que han llegado los norteamericanos sobre debates que hoy en día continúan bastante vivos a este lado del planeta.