Cerveza Artesana

902 041 731

10:00 a 14:00 / 15:00 a 18:00





ENVÍO EN 24/48H

Mi carrito

0 articulos - € 0,00

No tiene artículos en su cesta de la compra.

 

Vulturis, la nueva microcervecera de Quer (Guadalajara)

cerveza artesana vulturisOscar Medina es un emprendedor que en mayo de 2014 decidió instalarse en la nave nº 1 del Centro de Iniciativas Empresariales de Quer (Guadalajara). Tras la adecuación de su fábrica, por fin pudo dedicarse a lo que más le gusta: la cerveza artesana. A su marca la bautizó como Vulturis, del latín “vultur”. La palabra significa buitre, un nombre que liga a la cerveza con el territorio, puesto que Quer es Zona de Especial protección para las Aves. Hasta el momento, según dice Óscar, “la aceptación está siendo muy buena. ¡Poco a poco vamos vulturizando la comarca!”

      

Vive la excavación donde se hallaron los restos de cerveza más antiguos de Europa

Dentro del marco del "Proyecto integral de investigación prehistórica y dinamización cultural Can Sadurní Horizonte 30", CIPAG tiene la voluntad de dar a conocer parte de su trabajo. Por esa razón este año abren el yacimiento al público en general, que podrá ver a los arqueólogos en plena campaña de excavación. Allí se descubrieron, en 1999, los restos de fermentación de cerveza más antiguos de Europa

      

El futuro de la cerveza artesana en España en 3 preguntas clave

Nunca antes el concepto de baby boom que tuvo lugar en España entre 1957 y 1966 se había ajustado tanto a la situación actual del sector de la cerveza artesana en nuestro país. Ahora debemos estar, más o menos, en 1960. El beer boom que vivimos a día de hoy se está traduciendo en un gran aumento de microcervecerías y marcas de cerveza por todo el territorio. Gracias a la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), sabemos que en nuestro país en 2014 abrieron 130 nuevas fábricas de cerveza artesana. En 2013 fueron 84 y, en 2012, 42.