Cerveza Artesana

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Four Lions Brewery: el nuevo brewpub de León

Todo aquél que acuda a León cruzará casi inevitablemente el Puente de los Leones, una pasarela custodiada desde 1967 por cuatro leones de piedra blanca, tallados por el escultor español Víctor de Los Ríos Campos. Con el paso del tiempo estos cuatro leones se han convertido en un símbolo de la ciudad, y sin duda auguran la cálida bienllegada que todos los visitantes encontrarán en la capital de la provincia homónima. Con la misma hospitalidad, majestuosidad y buen gusto que los cuatro leones reciben a forasteros y anfitriones, nace Four Lions Brewery, la primera fábrica de cerveza artesana de la ciudad.

      

Quiero aprender a hacer cerveza con un Kit. Pero… ¿Con cuál me quedo?

El primer contacto con la cerveza artesana muchas veces tiene lugar a partir de los kits de elaboración caseros. Sin embargo, hay muchos tipos de Kits, unos más caros que otros, y unos con unas herramientas que otros no tienen. Además, también hay dos formas de elaborar cerveza con kits: la modalidad “todo-grano” o a partir de extractos de malta. Con tantas opciones y variedades, entendemos perfectamente que a veces pueda costar decidirse. Por esa razón os detallamos a continuación de qué constan cada uno de los Kits de nuestra tienda. 

      

Las mejores cervezas que puedes beber cuando hace frío: las winter seasonal beers

Las cervezas de temporada invernal son cervezas que, por sus características, evocan esta estación del año, y nos recuerdan también al frío y a la Navidad. Recientemente os hemos hablado de las cervezas de Navidad, os hemos ofrecido un par de recetas y os hemos presentado también algunas cervezas navideñas españolas. Sin embargo, ¿Cuál es el carácter de este grupo heterogéneo de cervezas? ¿Comparten algunas características en común? Para descubrirlo hemos acudido al BJCP, que nos explica detalladamente cómo debería ser la Winter Seasonal Beer perfecta.